• Anasayfa
  • CURRICULUM VITAE
  • Fotoğraf GALERİSİ
    • Çeşitli Fotoğrafları
    • Dr.Tuğrul Şavkay - Geçici sergi
    • Bremen-Becks Fabrikası Ziyareti
    • Şarap Dostları Derneği Kuruluşu
    • La Fleur de Vigne Şapitri Şövalyelik Töreni
  • ESERLERİ
    • Aşçıbaşı'nın El Kitabı
    • Halk Mutfağımız
    • Lezzetin Öyküsü
    • Eskimeyen Tatlar
    • Tatlı Kitap
    • Dil Devrimi
    • Bol Kepçe Bol Lezzet
    • Şeflere Usta Tarifleri
    • Osmanlı Mutfağı
    • Şef'in Sofrası
    • Calve'den Salata Tarifleri
    • Dorina'dan Pilav Tarifleri
    • Frita'dan Kızartma Tarifleri
  • YAZILARINDAN SEÇMELER
  • ÖDÜLLERİ
  • HAKKINDA YAZILANLAR
  • İLETİŞİM

Vefatının 14. yılında, 30 Eylül 2017 Cumartesi günü saat 11:00'de Nakkaştepe'deki kabri başında sevgili büyüğümüz, dostumuz, üstadımız Tuğrul Şavkay dostları, sevenleri ile birlikte anılacaktır.

Tuğrul Şavkay

  • 0

FRITA'DAN KIZARTMA TARİFLERİ

Kızartma mutfağa nüfuz etmiş bir teknik. Şu günlerde ağırlığından şikayetçi olup kaçındığımız kızartmalar aslında doğru teknik ve koşullarda hazırlndığında her damağı şenlendiren yiyecekler. Kİtap, doğru ve ideal kızartmayı tanımlarken, püf noktaları ve nefis tariflerle meraklılarını cezbedecek nitelikte.
Yukarı Git
Yazılım, Tasarım, Bilgisayar Satış ve Kurumsal Destek Hizmetleri
tarafından tasarlanmıştır.